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The emerging, next generation food system will profoundly change what, why, where and when we eat. And when food is no longer just calculated as what is on the plate but the effects of what we eat, the future promises to unlock massive amounts of value for a whole range of new players. This means […]

Chaque territoire FoodTech® possède ses propres spécificités mais agit dans un même intérêt : valoriser et accompagner dans leur développement les startups foodtech innovantes. Parce que nous croyons en la force du réseau, FoodTech® France est l’organisation nationale permettant l’échange, le partage et la mise en relation des startups et des acteurs de l’écosystème. Le […]

Comment aborder le Web3, révolution digitale incontournable, pour installer un lien privilégié avec ses consommateurs et sa communauté ? Quelles opportunités présente-t-il pour la communication Food & Beverage ? Ce talk a pour ambition de vulgariser de façon synthétique les grands principes du Web3, des NFTs, du Metavers et de leurs piliers à travers des […]

L’impact et le sens de l’innovation utile qui devient un levier de création de valeur incontournable pour les marques. ——– Useful innovation: what sense? What impact? How can it be done? 🎙️ Freddy THIBURCE, Co-Fondateur et Dirigeant Associé, MANGER DU SENS 🔔 Subscribe to the SIAL Paris Youtube channel! Follow us on social media: 👉 […]

Découvrez la contribution des marques pour un futur désirable ainsi que leur stratégie pour répondre aux nouvelles exigences. ———– How can brands contribute to a desirable future? 🎙️ Alexis CANTO, Directeur Conseil Branding, PIXELIS 🔔 Subscribe to the SIAL Paris Youtube channel! Follow us on social media: 👉 LinkedIn: https://www.linkedin.com/showcase/sial-paris/ 👉 Twitter: https://twitter.com/sial_paris 👉 Instagram: […]

StripFood décrypte à travers ce talk, les intentions et les actes de consommation de la population, ainsi que les répercutions sur de nombreux business. ———- Do consumers really want to eat better? The paradox 🎙️ Stéphane BRUNERIE, Fondateur, SENS DE L’ALIMENTATION, et Rédacteur en chef, STRIPFOOD 🔔 Subscribe to the SIAL Paris Youtube channel! Follow […]

SIAL Paris 2022 a réaffirmé son statut de plus grand salon alimentaire professionnel mondial ! L’événement, qui s’est déroulé du … source

SIAL Paris 2022 reasserts its standing as the world’s foremost food industry trade fair! The event held from 15 to 19 October 2022 at Paris-Nord Villepinte, gathered: – 7,000 exhibitors from 127 countries (90% d’internationaux) – 265,000 professionals from 200+ countries (dont 85% d’internationaux) – 8,000 top buyers – 120 official visits by international delegations […]

“Les protéines alternatives (végétales, algues, insectes, par fermentation) à l’horizon 2040, quel potentiel ? Quelles limites ? source

Découvrez les nouveaux aliments et ingrédients alimentaires Novel Food qui permettent d’innover de plus en plus. source